Праздник живота: петербуржцы за год стали проедать больше денег в ресторанах

Средний чек посещения ресторана в городе на Неве составляет более 1,5 тыс. рублей по состоянию на январь. В том же месяце прошлого года горожане тратили в заведениях на 10 % меньше. Жители Петербурга за год стали в среднем тратить больше денег в заведениях общественного питания. Как рассказали НЕВСКИМ НОВОСТЯМ в пресс-службе аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», в январе 2023-го средний чек посещения ресторана в Северной столице составил 1 564 рубля, что на 10 % больше чем за аналогичный период прошлого года. Рост трат наблюдается также в кафе и столовых, где за один визит в среднем покупают еды на 803 рубля (+ 7 % за год). А в заведениях быстрого питания средний чек покупки вырос также на 7 % и составил 361 рубль.

Интересно, что фаст-фудом горожане стали питаться реже на 5 %. Та же ситуация сложилась и с кафе (–0,5 %). А вот посещают рестораны петербуржцы теперь чаще: число покупок в этих местах выросло на 8 % за год. Как отмечают эксперты, в целом в России восстанавливается уровень потребления, и особенно это касается продовольственного сектора, включая сферу общепита. По мнению аналитиков, январский рост спроса на посещение ресторанов связан с желанием граждан компенсировать нехватку позитивных эмоций. Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ рассказывали, что в Петербурге в преддверии Масленицы подорожали ингредиенты для блинов.