Как правильно проводить разгрузочный день? Отвечает Роспотребнадзор

Важно помнить, что питание с ограничением суточной калорийности подходит не всем. Международный разгрузочный день отмечают 5 января. Праздник выпадает на январские каникулы в России и служит хорошим напоминанием о здоровом образе жизни в разгар застолий. Пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу сообщила, как правильно проводить «разгрузку».

«Разгрузка благотворно влияет на пищеварение, нормализует кислотно-щелочной баланс и помогает не "наесть" лишние калории и килограммы. В день разгрузки необходимо пить много воды и воздержаться от продуктов, задерживающих воду в организме: соли, специй, соусов. Ужин перед разгрузочным днем рекомендуется делать легким», — сообщили специалисты. Эксперты посоветовали заменить привычные продукты кефиром, фруктами или овощным салатом. Главное правило этого дня — баланс белков, жиров, углеводов и дефицит калорий. Свой рацион можно сократить до одного-трех простых блюд, чтобы съесть менее тысячи калорий за день. Полезно будет за пару часов до основного приема пищи съедать продукты, которые содержат много белка или клетчатки. Они будут долго перевариваться, а человек останется сытым. Важно помнить, что разгрузочный день нельзя проводить беременным, кормящим, людям, страдающим сахарным диабетом, нарушенным метаболизмом, а также тем, у кого есть болезни пищеварительной или мочевыделительной системы. При этом диетологи советуют не готовить на рождественские праздники высококалорийную пищу, а отдать предпочтение легким рецептам, передает «ФедералПресс». На стол можно подать запеканку из зеленой фасоли и запеченную индейку. Врачи также рекомендуют пополнить во время праздников аптечку — добавить в нее ферментные препараты, улучшающие пищеварение, и адсорбенты, которые поглощают токсины из пищи, пишет RT.