«Ради нее мы и едем»: гости фестиваля «Корюшка идет!» поделились впечатлениями от праздника

Гастрономический фестиваль собрал 25 тысяч человек в Новой Ладоге. В 47-м регионе 13 мая состоялся фестиваль «Корюшка идет!». Мероприятие в 2023 году прошло в пятый раз, его посетили 25 тысяч человек. Помимо петербуржцев, в Новую Ладогу, называемую рыбацкой столицей Ленобласти, приехали гости из Москвы, Тюмени, Омска, Великого Новгорода, Нижнего Новгорода, Орла и Краснодара.

На празднике присутствовал губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко. Соревнования среди рыбаков, кулинарные мастер-классы и море корюшки — все это ожидало посетителей гастрономического фестиваля. Они поделились с ОТР своими впечатлениями. «Не сравнить вот с этой — с какой-то там импортной, не сравнить. У нее запах такой — прямо насыщенный такой запах, огурцов я бы сказал такой», — заявил Николай Коновалов. «Корюшка жареная — ради нее мы и едем! Замечательно. Она даже сырая неплохая», — рассказал Андрей Блинов. Для тех, кто хотел научиться вкусно готовить рыбу, организовали мастер-классы. Отмечается, что для того, чтобы из корюшки сварить уху или просто пожарить, первым делом ее нужно правильно разделать.