Нарушение ГОСТа обнаружили при анализе 40 % образцов сметаны в магазинах Петербурга

Один из брендов и вовсе оказался фальсификатом.

Петербургская организация «Общественный контроль», которая занимается защитой прав потребителей, в преддверии Масленицы проверила образцы сметаны, представленные на полках магазинов города. Оказалось, что 40 % продукции не соответствует ГОСТу.

Кроме того, в одном из образцов не оказалось даже молочного жира, так что продукт признали фальсификатом.

Еще в прошлом году с января по сентябрь Роспотребнадзор по Петербургу обнаружил и удалил с прилавков более тонны молочной продукции, которая не соответствовала должному качеству. Только у шести производителей был нужный состав и выполнены все прочие требования.

Организация напомнила, как отличить натуральный продукт от подделки: цвет должен быть равномерным, белым с кремовым оттенком, консистенция — однородная. Качественная сметана глянцевая на вид, у нее кисломолочный вкус и запах без каких-либо примесей.

Подробную инструкцию о том, на что обратить внимание и как не ошибиться с выбором кисломолочной продукции, озвучила представитель Национального союза производителей молока Мария Жебит в эксклюзивном материале НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ.