Сомелье дал совет петербуржцам по выбору недорогого и вкусного шампанского

Новогодний стол редко обходится без бутылки игристого вина. Именно его разливают в бокалы под бой курантов и загадывают желания. Однако при неправильном выборе напиток может сильно разочаровать. Один из главных напитков праздничного новогоднего стола у петербуржцев и не только — шампанское. Игристое вино спешат разлить в бокалы под бой курантов, а некоторые даже используют шипучий напиток для реализации самых заветных желаний.

Очень важно посвятить выбору шампанского в богатом ассортименте магазинов достаточно времени. Как это сделать и при этом еще и сэкономить, НЕВСКИМ НОВОСТЯМ рассказал сомелье Артур Саркисян. По словам знатока винных напитков, основное, что нужно проверить при покупке — дату розлива. Застоявшееся на витрине шампанское может разочаровать дегустаторов. «Если покупаете недорогие игристые вина. Если они больше года–двух лет находятся на полке магазина, то могут быть уже вялыми, не такими интересными. Лучше брать свежее. К дорогим напиткам это не относится. Там чем старше, тем лучше», — отметил сомелье. Что касается стоимости хорошего напитка, то переплачивать совсем не обязательно, уверен Артур Саркисян. «Хорошее игристое вино может стоить и 300–400 рублей бутылка. Российские вина сейчас абсолютно конкурентно способны. Нужно, в первую очередь, обращать внимание на производителя. Чем популярнее бренд, тем больше гарантий качества. Например, игристое вино [завода] "Фанагория" можно смело брать. Напитки от известного производителя "Кубань Вино" — все очень хорошего качества. У них несколько линеек. Проблем с игристыми винами в России больше нет», — добавил сомелье. Петербуржцы также могут сэкономить солидную сумму при покупке продуктов к новогоднему столу. Речь идет о том, чтобы не запасаться ингредиентами для праздничных блюд заранее, а приобрести все в аккурат перед главной зимней ночью НЕВСКИЕ НОВОСТИ предупреждают, что чрезмерное употребление спиртных напитков вредит здоровью.